北坂 伸子/著 -- 日東書院本社 -- 2011.10 -- 596.22

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資料詳細

タイトルおうちで作れる韓国スープの本
タイトルカナオウチ デ ツクレル カンコク スープ ノ ホン
副書名3つの基本で簡単アレンジ
副書名カナミッツ ノ キホン デ カンタン アレンジ
著者 北坂 伸子 /著  
著者カナキタサカ ノブコ
出版地東京
出版者日東書院本社
出版年2011.10
ページ数95p
大きさ24cm
内容紹介基本のスープは、煮干し&昆布、牛、鶏の3つ。スープの取り方は“煮るだけ”と簡単! おうちで韓国の味が再現できるよう、アレンジスープ&鍋のレシピを紹介。スープを取ったあとのお肉は、おかずにも応用できます。
一般件名料理(朝鮮)
一般件名スープ
NDC分類(8版) 596.22
ISBN13978-4-528-01499-2
本文の言語jpn
書誌番号1109287198

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