資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ありきたりじゃない新・外食 未所蔵

米山 久／著 -- 商業界 -- 2012.2 -- 673.97

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 0 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料詳細

タイトルありきたりじゃない新・外食
タイトルカナアリキタリ ジャ ナイ シン ガイショク
副書名第1次～3次産業といった既存の枠組みをすべて取り払った一気通貫ビジネスで躍進する外食企業創業社長の手記
副書名カナダイイチジ サンジ サンギョウ ト イッタ キソン ノ ワクグミ オ スベテ トリハラッタ イッキ ツウカン ビジネス デ ヤクシン スル ガイショク キギョウ ソウギョウ シャチョウ ノ シュキ
著者 米山 久 ／著  
著者カナヨネヤマ ヒサシ
出版地東京
出版者商業界
出版年2012.2
ページ数237p
大きさ19cm
内容紹介新しい枠組みを構築し、この国の「あるべき食の姿」をリデザインしよう! 未来形ネットワーク創造外食企業「エー・ピーカンパニー」の、既成概念を打破する業態開発法のすべてを公開。
一般件名エー・ピーカンパニー
NDC分類(8版) 673.9
ISBN13978-4-7855-0411-3
本文の言語jpn
書誌番号1109315014

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ