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興奮する匂い食欲をそそる匂い貸出可

新村芳人／著 -- 技術評論社 -- 2012.4 -- 491.376

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/491/376/18	1107994842	YA		在架

タイトル	興奮する匂い食欲をそそる匂い
タイトルカナ	コウフンスルニオイショクヨクオソソルニオイ
副書名	遺伝子が解き明かす匂いの最前線
副書名カナ	イデンシガトキアカスニオイノサイゼンセン
著者	新村芳人／著
著者カナ	ニイムラヨシヒト
出版地	東京
出版者	技術評論社
出版年	2012.4
ページ数	303p
大きさ	19cm
シリーズ名	知りたい!サイエンス
シリーズ名カナ	シリタイサイエンス
シリーズ巻次	110
書誌年譜年表	文献:p301～303
内容紹介	香水に入っている「臭い」成分、化学的に作りだす麝香、アーモンドの香りの「毒」、興奮する匂い、味と匂いの関係…。複雑怪奇な匂いの謎を、遺伝子の力で解き明かす。
一般件名	におい
一般件名	嗅覚
NDC分類(8版)	491.376
ISBN13	978-4-7741-5013-0
本文の言語	jpn
書誌番号	1109328170

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