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食を考える 貸出可

佐藤 洋一郎／著 -- 福音館書店 -- 2012.9 -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /611/3/168 1108460854 YA 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食を考える
タイトルカナショク オ カンガエル
著者 佐藤 洋一郎 ／著, わで しんいち ／挿画  
著者カナサトウ ヨウイチロウ,ワデ シンイチ
出版地東京
出版者福音館書店
出版年2012.9
ページ数191p
大きさ21cm
内容紹介莫大な水や石油を使って作られ、運ばれ、消費される現代人の「食」。植物遺伝学を専門とし、農業に関する問題を研究してきた著者が、食の環境負荷や今どきの食、生物多様性と食の関係などについて綴る。
一般件名食糧問題
一般件名食生活
NDC分類(8版) 611.3
ISBN13978-4-8340-2740-2
本文の言語jpn
書誌番号1109382596

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