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麴スウィーツ 未所蔵

タカコ・ナカムラ／著 -- マイナビ -- 2012.11 -- 596.65

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タイトル麴スウィーツ
タイトルカナコウジ スウィーツ
副書名甘酒・塩麴とナチュラル素材でていねいにつくる
副書名カナアマザケ シオコウジ ト ナチュラル ソザイ デ テイネイ ニ ツクル
著者 タカコ・ナカムラ ／著  
著者カナタカコ ナカムラ
出版地東京
出版者マイナビ
出版年2012.11
ページ数95p
大きさ21cm
内容紹介甘酒かすていら、塩麴ずんだ餅、甘酒きなこココア…。料理家タカコ・ナカムラが、からだが喜ぶ天然素材と感動の美味しさを徹底追求した麴スウィーツレシピを紹介します。麴スウィーツ基本レッスンも掲載。
一般件名菓子
一般件名甘酒
一般件名麴かび
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13978-4-8399-4483-4
本文の言語jpn
書誌番号1109394997

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