資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

明太子をつくった男 貸出可

川原 健／著 -- 海鳥社 -- 2013.1 -- 667.4

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 ふくおか資料室 /K667//ﾒ 1107874659 郷土 禁帯 在架 iLisvirtual
県立 書庫 /667/4/4 1107837423 一般 　 在架 iLisvirtual
県立 郷土書庫 /K667//Sﾒ 1107874661 郷土 禁帯 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル明太子をつくった男
タイトルカナメンタイコ オ ツクッタ オトコ
副書名ふくや創業者・川原俊夫の人生と経営
副書名カナフクヤ ソウギョウシャ カワハラ トシオ ノ ジンセイ ト ケイエイ
著者 川原 健 ／著  
著者カナカワハラ タケシ
出版地福岡
出版者海鳥社
出版年2013.1
ページ数221p
大きさ19cm
書誌年譜年表川原俊夫略年表:p216
内容紹介戦後まもない博多・中洲の小さな食料品店「ふくや」で、明太子の歴史は始まった。博多名物・明太子を世に生み出した川原俊夫の、味の完成までの格闘や生きざま、そして経営哲学を社員第一号である息子が綴る。
個人件名川原 俊夫
一般件名ふくや
NDC分類(8版) 667.4
ISBN13978-4-87415-873-9
本文の言語jpn
書誌番号1109415192

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ