全国地方料理研究会/編著 -- 平凡社 -- 2013.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596//1510 1108502828 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル大人気!ご当地料理大図鑑
タイトルカナダイニンキ ゴトウチ リョウリ ダイズカン
巻次関東甲信越編
著者 全国地方料理研究会 /編著  
著者カナゼンコク チホウ リョウリ ケンキュウカイ
出版地東京
出版者平凡社
出版年2013.2
ページ数95p
大きさ19cm
内容紹介関東甲信越各県の人気料理を、県別に地図と料理写真で紹介。ご当地人気料理や伝統料理、郷土料理といった庶民に支えられた料理の人気や、おいしさの背景なども、わかりやすく解説する。
一般件名料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13978-4-582-83589-2
本文の言語jpn
書誌番号1109424370

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