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日本一の給食 貸出可

佐々木 十美／著 -- 学研パブリッシング -- 2013.7 -- 374.94

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /374/94/36 1107912117 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル日本一の給食
タイトルカナニホンイチ ノ キュウショク
副書名「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話
副書名カナスベテ ワ コドモ ノ タメ ニ オイシサ ト アンシン オ ツイキュウ スル キュウショク ノ ハハ ノ ハナシ
著者 佐々木 十美 ／著, NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班 ／協力  
著者カナササキ トミ,ニッポン ホウソウ キョウカイ
出版地東京
出版地東京
出版者学研パブリッシング
出版者学研マーケティング(発売)
出版年2013.7
ページ数178p
大きさ21cm
内容紹介「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の学校給食をつくり上げた管理栄養士・佐々木十美さんの「食を通じて伝えたい思い」を一冊に。日頃考えてきたことや、おいしい給食を作るための秘密を語る。給食名物・カレーのレシピも公開。
一般件名学校給食
NDC分類(8版) 374.94
ISBN13978-4-05-800107-3
本文の言語jpn
書誌番号1109461545

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