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辰巳 芳子／著 -- 文藝春秋 -- 2013.8 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596//1591 1108022843 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルお役に立つかしら
タイトルカナオヤク ニ タツ カシラ
副書名辰巳芳子のひとこと集
副書名カナタツミ ヨシコ ノ ヒトコトシュウ
著者 辰巳 芳子 ／著  
著者カナタツミ ヨシコ
出版地東京
出版者文藝春秋
出版年2013.8
ページ数187p
大きさ18cm
書誌年譜年表文献:p186～187
内容紹介仕出し屋を営む祖母から、徹底して本ものを教えられた母。そして母が娘に伝えたのは、旬の味わい、暮らしの切り回し、いのちをはぐくむ確かな技術。辰巳家の食の技術と哲学を伝える、辰巳芳子の全著書から選んだ名言集。
一般件名料理
一般件名食生活
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(8版)596
ISBN13978-4-16-376590-7
本文の言語jpn
書誌番号1109475366

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