資料詳細

カレーの歴史貸出可

コリーン・テイラー・セン／著 -- 原書房 -- 2013.8 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/704	1107903260	一般		在架

タイトル	カレーの歴史
タイトルカナ	カレーノレキシ
著者	コリーン・テイラー・セン／著, 竹田円／訳
著者カナ	センコリーン・テイラー,タケダマドカ
著者の原綴	Sen Colleen Taylor
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2013.8
ページ数	185p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
翻訳原書名注記	原タイトル:Curry
書誌年譜年表	文献:p173
内容紹介	「グローバル」という形容詞がふさわしいカレー。インド、イギリスはもちろん、ヨーロッパ、南北アメリカ、アフリカ、アジアそして日本など、世界中のカレーの歴史を紹介する。巻末にレシピ集も収録。
一般件名	カレー-歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-562-04938-7
本文の言語	jpn
書誌番号	1109475697

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