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キムチの四季 貸出可

カン スニ／著 -- 亜紀書房 -- 2013.11 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/3/526 1108550565 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルキムチの四季
タイトルカナキムチ ノ シキ
副書名ハルモニが伝える韓国家庭料理の真髄
副書名カナハルモニ ガ ツタエル カンコク カテイ リョウリ ノ シンズイ
著者 カン スニ ／著, チョウ ミリャン ／訳  
著者カナカン スニ,チョウ ミリャン
出版地東京
出版者亜紀書房
出版年2013.11
ページ数345p
大きさ20cm
内容紹介何はなくとも、まずキムチ。世界一野菜を食べる国・韓国の食卓を彩ってきた、キムチ・ナムル・漬物・定番料理150選。国宝級キムチ名人が、200年続く宗家の料理を完全公開します。
一般件名キムチ
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13978-4-7505-1333-1
本文の言語jpn
書誌番号1109503021

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