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くいもの
貸出中
小林 祥次郎/著 -- 勉誠出版 -- 2011.7 -- 383.81
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫
/383/8/628
1107959472
一般
在架
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資料詳細
タイトル
くいもの
タイトルカナ
クイモノ
副書名
食の語源と博物誌
副書名カナ
ショク ノ ゴゲン ト ハクブツシ
著者
小林 祥次郎
/著
著者カナ
コバヤシ ショウジロウ
出版地
東京
出版者
勉誠出版
出版年
2011.7
ページ数
232,5p
大きさ
19cm
書誌年譜年表
文献:p229~232
内容紹介
天麩羅から鮨、おでんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。
一般件名
食物
一般件名
日本語-語源
NDC分類(8版)
383.8
ISBN13
978-4-585-28004-0
本文の言語
jpn
書誌番号
1109505817
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