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ぷくぷく、お肉 未所蔵

赤瀬川 原平／[ほか]著 -- 河出書房新社 -- 2014.2 -- 914.68

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タイトルぷくぷく、お肉
タイトルカナプクプク オニク
著者 赤瀬川 原平 ／[ほか]著  
著者カナアカセガワ ゲンペイ
出版地東京
出版者河出書房新社
出版年2014.2
ページ数205p
大きさ20cm
シリーズ名 おいしい文藝
シリーズ名カナオイシイ ブンゲイ
内容紹介すき焼き、ステーキ、焼肉、ビーフシチュー、串カツ、焼きとり…。開高健、村上春樹、池波正太郎、向田邦子、佐藤愛子、町田康、吉本隆明ら、古今の作家たちが綴る「肉」にまつわる随筆集。全32篇を収録。
一般件名随筆-随筆集
NDC分類(8版) 914.6
ISBN13978-4-309-02258-1
本文の言語jpn
書誌番号1111028254

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
スキヤキスキスキ 阿川/佐和子／著 7-11
エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ 開高/健／著 12-16
牛鍋からすき焼へ 古川/緑波／著 17-27
すき焼きの記憶 山田/太一／著 28-31
すき焼きが好き 村上/春樹／著 32-34
ビフテキ委員会 赤瀬川/原平／著 35-43
世界一のステーキ 馳/星周／著 44-50
肉それぞれの表情 神吉/拓郎／著 51-60
とんかつとカツレツ 池波/正太郎／著 61-70
味噌カツ 向田/邦子／著 71-76
冬でも夏でも、たんてきに、足が冷たいんである 川上/未映子／著 77-83
ビフテキとカツレツ 阿川/弘之／著 84-92
昔のトリ 佐藤/愛子／著 93-94
焼きトリ 内館/牧子／著 95-101
鴨よ! 菊地/成孔／著 102-105
焼肉 久住/昌之／著 106-111
夕食 肉は「血湧き肉躍らせつつ」 井上/荒野／著 112-114
日本風焼肉ブームに火がついた 邱/永漢／著 115-118
ビーフ・シチュー 檀/一雄／著 119-124
血よ、したたれ! 伊丹/十三／著 125-128
梅田で串カツ 町田/康／著 129-138
牛カツ豚カツ豆腐 内田/百間／著 139-142
ありが豚 角田/光代／著 143-147
豚肉生姜焼きの一途 東海林/さだお／著 148-153
長崎の豚の角煮 吉田/健一／著 154-155
バスティーユの豚 四方田/犬彦／著 156-162
豚ロース鍋のこと 吉本/隆明／著 163-165
豚のフルコース 島田/雅彦／著 166-169
ギャートルズ 園山/俊二／作 171-177
獣の味 平松/洋子／著 178-183
韃靼ステーキ 三宅/艶子／著 184-188
肉がなけりゃ 色川/武大／著 189-199

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