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サムライブルーの料理人3・11後の福島から 貸出可

西 芳照／著 -- 白水社 -- 2014.6 -- 916

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県立 書庫 /783/47/296 1108585379 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルサムライブルーの料理人3・11後の福島から
タイトルカナサムライ ブルー ノ リョウリニン サン イチイチ ゴ ノ フクシマ カラ
著者 西 芳照 ／著  
著者カナニシ ヨシテル
出版地東京
出版者白水社
出版年2014.6
ページ数228p
大きさ19cm
内容紹介故郷で被災し避難した後、原発事故の対応拠点Jヴィレッジに再び戻り、作業員に食事を提供し始めるも、待っていたのは過酷な現実だった。ザックジャパンを支える専属シェフの、3年間の奮闘の記録。福島郷土料理のレシピ付き。
個人件名西 芳照
一般件名福島第一原子力発電所事故(2011)
NDC分類(8版) 916
ISBN13978-4-560-08355-0
本文の言語jpn
書誌番号1111053540

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