辰巳 洋/監修 -- 緑書房 -- 2014.9 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /498/58/218 1108612504 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル家庭で楽しむ薬膳レシピ
タイトルカナカテイ デ タノシム ヤクゼン レシピ
著者 辰巳 洋 /監修  
著者カナタツミ ナミ
出版地東京
出版者緑書房
出版年2014.9
ページ数197p
大きさ26cm
内容紹介日本各地の家庭料理などを薬膳風にアレンジした82品と、中国薬膳レシピ23品を紹介し、食薬の効能を詳しく説明する。中医薬膳学の基礎知識、食薬の加工についても解説。
一般件名薬膳
NDC分類(8版) 498.58
ISBN13978-4-89531-182-3
本文の言語jpn
書誌番号1111083835

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