資料詳細

食と器伝え残したい季節の料理貸出可

ひがしきよみ／著・料理 -- 優しい食卓 -- 2015.7 -- 596.4

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	編成書庫	/596/4/198	1108691740	一般		在架

タイトル	食と器伝え残したい季節の料理
タイトルカナ	ショクトウツワツタエノコシタイキセツノリョウリ
副書名	和洋の器に盛りつけて
副書名カナ	ワヨウノウツワニモリツケテ
並列タイトル	Food & Tableware Seasonal Cuisine for the Next Generation:on Japanese and Western dishes
著者	ひがしきよみ／著・料理
著者カナ	ヒガシキヨミ
出版地	東京
出版者	優しい食卓
出版年	2015.7
ページ数	100p
大きさ	23cm
内容紹介	同じお料理でも、器が変わるたびに違う表情をみせてくれ、新しい発見もあります。お正月、節分、お花見、重陽の節供、お月見など、日本の伝統行事の行事食を、和洋問わず様々な器に盛り付けて、英文併記で紹介します。
一般件名	料理(日本)
一般件名	食器
一般件名	年中行事-日本
NDC分類(8版)	596.4
ISBN13	978-4-901359-68-9
本文の言語	eng
書誌番号	1111170453

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