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信州人 虫を食べる 貸出可

田下 昌志／著 -- 信濃毎日新聞社 -- 2015.10 -- 383.8152

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/781 1108381716 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル信州人 虫を食べる
タイトルカナシンシュウジン ムシ オ タベル
著者 田下 昌志 ／著, 丸山 潔 ／著, 福本 匡志 ／著, 横山 裕之 ／著, 保科 千丈 ／著  
著者カナタシタ マサシ,マルヤマ キヨシ,フクモト マサシ,ヨコヤマ ヒロユキ,ホシナ チタケ
出版地長野
出版者信濃毎日新聞社
出版年2015.10
ページ数287p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p284～285
内容紹介昆虫をこよなく愛する“虫屋”たちが探り当てた昆虫食の真実とは? 近年、世界中で見直されている昆虫食は、信州では伝統食として継承してきた。伝統的な信州の味を伝えるとともに、おいしい虫や世界の昆虫食を紹介する。
一般件名昆虫食
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-7840-7271-2
本文の言語jpn
書誌番号1111198565

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