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栄養の教科書 貸出可

中嶋 洋子／監修 -- 新星出版社 -- 2016.4 -- 498.55

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県立 編成書庫 /498/55/279 1108715820 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル栄養の教科書
タイトルカナエイヨウ ノ キョウカショ
副書名いちばん詳しくて、わかりやすい!
副書名カナイチバン クワシクテ ワカリヤスイ
著者 中嶋 洋子 ／監修  
著者カナナカシマ ヨウコ
版表示改訂新版
出版地東京
出版者新星出版社
出版年2016.4
ページ数255p
大きさ21cm
書誌年譜年表文献:p255
内容紹介栄養学の基礎知識、食品成分の種類と機能、ライフステージごとの栄養摂取、症状別の栄養摂取などについてわかりやすく解説。「日本食品標準成分表2015年版(7訂)」等に対応。取り外せる食材事典付き。
一般件名栄養
NDC分類(8版) 498.55
ISBN13978-4-405-09317-1
本文の言語jpn
書誌番号1111243591

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