ビー・ウィルソン/著 -- 原書房 -- 2017.3 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/5/914 1109028999 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル人はこうして「食べる」を学ぶ
タイトルカナヒト ワ コウシテ タベル オ マナブ
著者 ビー・ウィルソン /著, 堤 理華 /訳  
著者カナウィルソン ビー,ツツミ リカ
著者の原綴Wilson Bee
出版地東京
出版者原書房
出版年2017.3
ページ数419p
大きさ20cm
翻訳原書名注記原タイトル:First bite
書誌年譜年表文献:p395~419
内容紹介好き嫌いは遺伝で一生変わらない? 注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書。
一般件名食生活
NDC分類(8版) 498.5
ISBN13978-4-562-05383-4
本文の言語jpn
書誌番号1111337627

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