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「国民食」から「世界食」へ貸出可

川邉信雄／著 -- 文眞堂 -- 2017.10 -- 588.97

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/588/9/74	1108862996	一般		在架

タイトル	「国民食」から「世界食」へ
タイトルカナ	コクミンショクカラセカイショクエ
副書名	日系即席麵メーカーの国際展開
副書名カナ	ニッケイソクセキメンメーカーノコクサイテンカイ
著者	川邉信雄／著
著者カナ	カワベノブオ
出版地	東京
出版者	文眞堂
出版年	2017.10
ページ数	5,371p
大きさ	21cm
書誌年譜年表	文献:p346～353
内容紹介	日本で生まれ、「世界食」にまで発展した即席麵。日清食品、明星食品、東洋水産、サンヨー食品、エースコックの上位5社を中心に、1970年代から現在に至るまでの国際展開の史的分析を行う。
一般件名	インスタント食品
一般件名	ラーメン(麵類)
一般件名	日系企業
NDC分類(8版)	588.9
ISBN13	978-4-8309-4963-0
本文の言語	jpn
書誌番号	1111393342

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