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すし 貸出可

日本調理科学会／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- 2017.12 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 生活情報 /596/21/352-3 1108910696 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルすし
タイトルカナスシ
副書名ちらしずし・巻きずし・押しずしなど
副書名カナチラシズシ マキズシ オシズシ ナド
著者 日本調理科学会 ／企画・編集  
著者カナニホン チョウリ カガクカイ
出版地東京
出版者農山漁村文化協会
出版年2017.12
ページ数128p
大きさ26cm
シリーズ名別冊うかたま
シリーズ名カナベッサツ ウカタマ
シリーズ名伝え継ぐ日本の家庭料理
シリーズ名カナツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ
一般件名すし
NDC分類(8版) 596.21
本文の言語jpn
書誌番号1111408795

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