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生鮮水産物の流通と産地戦略 貸出可

濱田 英嗣／著 -- 成山堂書店 -- 2018.3 -- 661.4

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県立 一般閲覧室 /661/4/20 1108904426 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル生鮮水産物の流通と産地戦略
タイトルカナセイセン スイサンブツ ノ リュウツウ ト サンチ センリャク
著者 濱田 英嗣 ／著  
著者カナハマダ エイジ
版表示改訂
出版地東京
出版者成山堂書店
出版年2018.3
ページ数8,155p
大きさ22cm
内容紹介産直、SCM(サプライチェーン・マネジメント)、地域ブランドの取り組みなど、生鮮水産物の流通の変化と産地戦略の実態を探り、今後の生き残り戦略を提案する。「地域ブランド化に関する評価」の部分を全面的に見直し改訂。
一般件名水産物
一般件名流通
NDC分類(8版) 661.4
ISBN13978-4-425-88552-7
本文の言語jpn
書誌番号1111429653

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