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「食」から考える発想のヒント 貸出可

松嶋 啓介／著 -- 実業之日本社 -- 2018.5 -- 673.973

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /673/9/1190 1108945500 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル「食」から考える発想のヒント
タイトルカナショク カラ カンガエル ハッソウ ノ ヒント
副書名やる気を引き出しチーム力を高める
副書名カナヤルキ オ ヒキダシ チームリョク オ タカメル
著者 松嶋 啓介 ／著  
著者カナマツシマ ケイスケ
出版地東京
出版者実業之日本社
出版年2018.5
ページ数237p
大きさ19cm
内容紹介フランスと日本で店を経営するうえで感じたさまざまな「気づき」とは。「食」のあり方に留まらず、日本人を取り巻く様々な現実的な問題に対してソリューションを図っていくための「発想のヒント」を、自身の経験から語る。
個人件名松嶋 啓介
一般件名飲食店
NDC分類(8版) 673.9
ISBN13978-4-408-33774-6
本文の言語jpn
書誌番号1111439901

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