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食のビジュアル情報図鑑 貸出可

ローラ・ロウ／著 -- 柊風舎 -- 2018.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /596//2024 1109446019 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食のビジュアル情報図鑑
タイトルカナショク ノ ビジュアル ジョウホウ ズカン
副書名世界の食材・料理・味のインフォグラフィック
副書名カナセカイ ノ ショクザイ リョウリ アジ ノ インフォグラフィック
著者 ローラ・ロウ ／著, 栗山 節子 ／訳  
著者カナロウ ローラ,クリヤマ セツコ
著者の原綴Rowe Laura
出版地東京
出版者柊風舎
出版年2018.7
ページ数223p
大きさ26cm
翻訳原書名注記原タイトル:Taste
内容紹介地球上のあらゆる食材やその調理法を、ウイットに富んだ文章と色彩豊かなイラストでユニークに展開した情報図鑑。食材の種類や収穫量・消費量、栄養成分など、食に関する情報が満載。
一般件名食品
NDC分類(8版) 596
ISBN13978-4-86498-057-9
本文の言語jpn
書誌番号1111451132

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