資料詳細

小さなパン屋が社会を変える貸出可

菅聖子／著 -- ウェッジ -- 2018.11 -- 588.32

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	一般閲覧室	/588/32/28	1109128510	一般		在架

タイトル	小さなパン屋が社会を変える
タイトルカナ	チイサナパンヤガシャカイオカエル
副書名	世界にはばたくパンの缶詰
副書名カナ	セカイニハバタクパンノカンズメ
著者	菅聖子／著
著者カナ	スガセイコ
出版地	東京
出版者	ウェッジ
出版年	2018.11
ページ数	234p
大きさ	19cm
内容紹介	栃木の田舎町にあるごく普通のパン屋が開発したパンの缶詰は、日本の被災地のみならず、世界を救うパンの缶詰へと育ち…。パンの缶詰の発明や世界に広める仕組みを解き明かしつつ、「パン・アキモト」の挑戦を紹介する。
一般件名	パン
一般件名	かん詰
一般件名	被災者支援
一般件名	パン・アキモト
NDC分類(8版)	588.32
ISBN13	978-4-86310-210-1
本文の言語	jpn
書誌番号	1111488377

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