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中国くいしんぼう辞典 貸出可

崔 岱遠／[著] -- みすず書房 -- 2019.10 -- 383.822

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /383/8/948 1109475770 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル中国くいしんぼう辞典
タイトルカナチュウゴク クイシンボウ ジテン
著者 崔 岱遠 ／[著], 李 楊樺 ／画, 川 浩二 ／訳  
著者カナサイ タイエン,リ ヨウカ,カワ コウジ
出版地東京
出版者みすず書房
出版年2019.10
ページ数10,365,8p
大きさ20cm
内容紹介中国各地の料理を、「家で食べる」「街角で食べる」「飯店(レストラン)で食べる」の3部構成で紹介。南北にわたって関わりあうさまざまな食べ物から人物、店、故事来歴までを、素朴かつ的確なタッチのイラストとともに綴る。
一般件名料理(中国)
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-622-08827-1
本文の言語jpn
書誌番号1111570575

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