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歴史ごはん 貸出可

永山 久夫／監修 -- くもん出版 -- 2020.1 -- 383.81

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県立 子ども図書館 /383/ﾚ/ 1109850600 子ども 　 在架 iLisvirtual

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タイトル歴史ごはん
タイトルカナレキシ ゴハン
副書名信長、秀吉、家康たちが食べた料理
副書名カナノブナガ ヒデヨシ イエヤスタチ ガ タベタ リョウリ
著者 永山 久夫 ／監修  
著者カナナガヤマ ヒサオ
出版地東京
出版者くもん出版
出版年2020.1
ページ数78p
大きさ28cm
内容紹介戦国時代の「汁講」、江戸時代の「かてめし」など、縄文時代から大正時代までの、歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材でアレンジして紹介。歴史背景や食文化についても、写真やイラストとともに解説する。
一般件名食生活-歴史
一般件名食物-歴史
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-7743-3059-4
本文の言語jpn
書誌番号1111594899

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