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海と山のオムレツ 貸出可

カルミネ・アバーテ／著 -- 新潮社 -- 2020.10 -- 973

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県立 一般閲覧室 /F/A191/5 1109806139 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル海と山のオムレツ
タイトルカナウミ ト ヤマ ノ オムレツ
著者 カルミネ・アバーテ ／著, 関口 英子 ／訳  
著者カナアバーテ カルミネ,セキグチ エイコ
著者の原綴Abate Carmine
出版地東京
出版者新潮社
出版年2020.10
ページ数175p
大きさ20cm
シリーズ名CREST BOOKS
シリーズ名カナクレスト ブックス
翻訳原書名注記原タイトル:Il banchetto di nozze e altri sapori
内容細目注記内容:海と山のオムレツ アルベリアのシェフと婚礼の宴 不思議な香りのじゃが芋 クリスマスの十三品のご馳走 喜びの味 巨大なスイカ 一緒に食べていったら? アンナ・カレーニナを知った夏 アルベリアのシェフと、美食の館 カネデルリ ポレンタとンドゥイヤ 水の奇蹟 ルカのオリーヴの家 大蒜とオイルと自尊心と アルベリアのシェフと秘密のレシピ クツッパと茜に染まった卵
内容紹介食べることはその土地と生きてゆくこと。南イタリア・カラブリア州出身の作家が、幼少期に食べたオムレツ、婚礼の宴の伝統料理、クリスマスのご馳走など郷土の絶品料理と、家族と土地の記憶を綴る自伝的短篇小説集。
NDC分類(8版) 973
ISBN13978-4-10-590168-4
本文の言語jpn
書誌番号1111658683

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