資料詳細

空と宇宙の食事の歴史物語貸出可

リチャード・フォス／著 -- 原書房 -- 2022.2 -- 687.2

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	一般閲覧室	/687/2/30	1110124209	一般		在架

タイトル	空と宇宙の食事の歴史物語
タイトルカナ	ソラトウチュウノショクジノレキシモノガタリ
副書名	気球、旅客機からスペースシャトルまで
副書名カナ	キキュウリョカクキカラスペースシャトルマデ
著者	リチャード・フォス／著, 浜本隆三／訳, 藤原崇／訳
著者カナ	フォスリチャード,ハマモトリュウゾウ,フジワラタカシ
著者の原綴	Foss Richard
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2022.2
ページ数	341p
大きさ	19cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Food in the air and space
書誌年譜年表	文献:p338～341
内容紹介	長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的な機内食が振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付き。
一般件名	航空輸送-歴史
一般件名	料理-歴史
ISBN13	978-4-562-05982-9
本文の言語	jpn
書誌番号	1111761677

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