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捨てない未来 貸出可

枝元 なほみ／著 -- 朝日新聞出版 -- 2022.10 -- 596

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県立 生活情報 /596//2118 1110169293 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル捨てない未来
タイトルカナステナイ ミライ
副書名キッチンから、ゆるく、おいしく、フードロスを打ち返す
副書名カナキッチン カラ ユルク オイシク フード ロス オ ウチカエス
著者 枝元 なほみ ／著  
著者カナエダモト ナホミ
出版地東京
出版者朝日新聞出版
出版年2022.10
ページ数174p
大きさ19cm
内容紹介「食べて生きていく」という人の営みのおおもとをおおらかに肯定しながら、子どもたちに残すべき地球の未来を守るフードロスについて、料理研究家・枝元なほみが考える。京都大学准教授・藤原辰史との対談も収録。
一般件名料理
一般件名食品ロス
ISBN13978-4-02-331966-0
本文の言語jpn
書誌番号1111817399

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