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冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語 貸出可

デメット・ギュゼイ／著 -- 原書房 -- 2022.11 -- 290.91

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県立 一般閲覧室 /383/8/995 1110182199 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語
タイトルカナボウケン タンケン アルク タビ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ
副書名エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで
副書名カナエベレスト トザン サバク オウダン ジュンレイ カラ グンタイ マデ
著者 デメット・ギュゼイ ／著, 浜本 隆三 ／訳, 藤原 崇 ／訳  
著者カナギュゼイ デメット,ハマモト リュウゾウ,フジワラ タカシ
著者の原綴Güzey Demet
出版地東京
出版者原書房
出版年2022.11
ページ数317p
大きさ19cm
翻訳原書名注記原タイトル:Food on foot
書誌年譜年表文献:p305～317
内容紹介太古から人類が用いてきた移動手段、徒歩。安全な場所を離れ未踏の世界に挑む人々が準備し持ち運んだ、歩き旅の食事の多様性に迫る。軍隊の食事、世界のストリートフードも紹介する。
一般件名探検-歴史
一般件名旅行-歴史
一般件名料理-歴史
ISBN13978-4-562-07200-2
本文の言語jpn
書誌番号1111828209

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