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おにぎり読本 貸出可

ごはん文化研究会／編 -- 講談社 -- 2023.2 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /596/3/694 1110211040 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルおにぎり読本
タイトルカナオニギリ トクホン
副書名なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?
副書名カナナゼ フンワリ ヤワラカイ ガ ハヤル ノカ
著者 ごはん文化研究会 ／編  
著者カナゴハン ブンカ ケンキュウカイ
出版地東京
出版者講談社
出版年2023.2
ページ数127p
大きさ21cm
内容紹介おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察する本。評判・人気の専門店のおにぎりを賞味、検証する「おにぎり名鑑」をはじめ、おにぎり学入門、駅や道の駅で見つけたご当地おにぎりなどを紹介する。
一般件名握り飯
ISBN13978-4-06-530759-5
本文の言語jpn
書誌番号1111847460

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