資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

オッス!食国 貸出可

小倉 ヒラク／著 -- KADOKAWA -- 2023.7 -- 383.81

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /383/81/37 1110234998 一般 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトルオッス!食国
タイトルカナオッス オスクニ
副書名美味しいにっぽん
副書名カナオイシイ ニッポン
著者 小倉 ヒラク ／著  
著者カナオグラ ヒラク
出版地東京
出版者KADOKAWA
出版年2023.7
ページ数255p
大きさ19cm
内容紹介「食国」とは、万葉集が編まれた時代において日本を指す言葉だった-。餅から生贄まで海川山野の味を巡って、発酵文化のスペシャリストが、日本古来の食文化を「神饌」をキーワードに紐解く。
一般件名食生活-日本
一般件名神饌
ISBN13978-4-04-112610-3
本文の言語jpn
書誌番号1111878587

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ