土井 善晴/著 -- ウェッジ -- 2023.8 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /383/81/38 1110236132 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルおいしいもんには理由がある
タイトルカナオイシイ モン ニワ ワケ ガ アル
著者 土井 善晴 /著  
著者カナドイ ヨシハル
出版地東京
出版者ウェッジ
出版年2023.8
ページ数215p
大きさ19cm
内容紹介美しいもの、おいしいものとひとの暮らしはワンセット。日高昆布、奥飛驒山椒、赤福餅…。料理家・土井善晴がキッチンを飛び出し、全国の食文化を旅する。東海道・山陽新幹線グリーン車搭載誌『ひととき』連載をもとに書籍化。
一般件名食生活-日本
一般件名料理
ISBN13978-4-86310-270-5
本文の言語jpn
書誌番号1111885445

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