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ご馳走帖 貸出可

丹下 和彦／著 -- 未知谷 -- 2023.9 -- 383.83

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県立 一般閲覧室 /383/83/4 1110330396 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルご馳走帖
タイトルカナゴチソウチョウ
副書名古代ギリシア・ローマの食文化
副書名カナコダイ ギリシア ローマ ノ ショクブンカ
著者 丹下 和彦 ／著  
著者カナタンゲ カズヒコ
出版地東京
出版者未知谷
出版年2023.9
ページ数135p
大きさ20cm
内容紹介地中海海域の古代ギリシア、ローマ時代の人びとは、何をどのように食べ、かつ飲んでいたのか。多種多様な食材、その調理法、食事風景、その品定めの様子を、当時の詩や文章から探る。見返しに地図あり。
一般件名食生活-ヨーロッパ
一般件名ギリシア(古代)
一般件名ローマ(古代)
ISBN13978-4-89642-698-4
本文の言語jpn
書誌番号1111892927

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