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米粉の万能生地 貸出中

石澤 清美／著 -- Gakken -- 2025.3 -- 596.3

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県立 生活情報 /596/3/707 1110584709 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル米粉の万能生地
タイトルカナコメコ ノ バンノウ キジ
副書名のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!
副書名カナノバシテ ツツンデ ヤイテ アゲテ ムシテ
著者 石澤 清美 ／著  
著者カナイシザワ キヨミ
出版地東京
出版者Gakken
出版年2025.3
ページ数95p
大きさ26cm
内容紹介具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。
一般件名料理
一般件名米粉
ISBN13978-4-05-802434-8
本文の言語jpn
書誌番号1112005979

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