バーツラフ・シュミル/著 -- NHK出版 -- 2025.12 -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /611/3/237 1110475619 一般   貸出中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル世界はいつまで食べていけるのか
タイトルカナセカイ ワ イツマデ タベテ イケル ノカ
副書名人類史から読み解く食料問題
副書名カナジンルイシ カラ ヨミトク ショクリョウ モンダイ
著者 バーツラフ・シュミル /著, 栗木 さつき /訳  
著者カナシュミル バーツラフ,クリキ サツキ
著者の原綴Smil Vaclav
出版地東京
出版者NHK出版
出版年2025.12
ページ数301p
大きさ19cm
翻訳原書名注記原タイトル:How to feed the world
内容紹介世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。
一般件名食糧問題
ISBN13978-4-14-082003-2
本文の言語jpn
書誌番号1112068487

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