食品巨大企業の包装開発
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食品巨大企業の包装開発

三津 義兼／著 -- 日本食糧新聞社 -- 1991.9

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冷凍食品を知る
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冷凍食品を知る

野口 敏／著 -- 丸善 -- 1997.2

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レトルト食品の基礎と応用
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レトルト食品の基礎と応用

清水 潮／著 -- 幸書房 -- 1995.6

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缶詰食品
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缶詰食品

Hersom／著 -- 建帛社 -- 1974

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冷凍食品の未来
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冷凍食品の未来

深谷 志成／著 -- コープ出版 -- 1995.11

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食品微生物制御技術の進歩
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食品微生物制御技術の進歩

日本食品保全研究会／編集 -- 中央法規出版 -- 1998.9

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インスタントラーメンのすべて
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インスタントラーメンのすべて

日本即席食品工業協会／監修 -- 日本食糧新聞社 -- 2004.12

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即席めん基礎知識
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即席めん基礎知識

-- 日本即席食品工業協会 -- [2005]

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乾燥食品の文化と変遷
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乾燥食品の文化と変遷

江間 三惠子／著 -- 五月書房 -- 2008.6

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缶・びん詰、レトルト食品のすべて
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缶・びん詰、レトルト食品のすべて

日本缶詰協会／編 -- 日本食糧新聞社 -- 2007.5

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冷凍野菜の開発輸入とマーケティング戦略
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冷凍野菜の開発輸入とマーケティング戦略

菊地 昌弥／著 -- 農林統計協会 -- 2008.5

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世界に広がれ!インスタントラーメン
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世界に広がれ!インスタントラーメン

大岩 ピュン／まんが -- 学研パブリッシング -- 2010.4

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即席麵サイクロペディア 1
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即席麵サイクロペディア 1

山本 利夫／著 -- 社会評論社 -- 2010.7

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即席麵サイクロペディア 2
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即席麵サイクロペディア 2

山本 利夫／著 -- 社会評論社 -- 2013.3

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