図解知識ゼロからのコメ入門
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図解知識ゼロからのコメ入門

八木 宏典／監修 -- 家の光協会 -- 2014.10

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棚田学入門
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棚田学入門

棚田学会／編 -- 勁草書房 -- 2014.12

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農業と人生を面白くする
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農業と人生を面白くする

古野 隆雄／著 -- NHK出版 -- 2013.7

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コメの歴史
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コメの歴史

レニー・マートン／著 -- 原書房 -- 2015.4

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アジア・アフリカの稲作
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アジア・アフリカの稲作

堀江 武／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2015.6

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マンガでわかる米の疑問
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マンガでわかる米の疑問

大坪 研一／著 -- SBクリエイティブ -- 2014.11

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中国東北における稲作農業の展開過程
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中国東北における稲作農業の展開過程

李 海訓／著 -- 御茶の水書房 -- 2015.9

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昔の農作業
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昔の農作業

-- 北広島町教育委員会 -- 2013.3

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赤米のたどった道
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赤米のたどった道

福嶋 紀子／著 -- 吉川弘文館 -- 2016.5

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稲のことば田のこころ
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稲のことば田のこころ

及川 栄光／著 -- 東洋出版 -- 2013.7

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ポストハーベスト技術で活かすお米の力
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ポストハーベスト技術で活かすお米の力

佐々木 泰弘／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2016.10

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稲と米の民族誌
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稲と米の民族誌

佐藤 洋一郎／著 -- NHK出版 -- 2016.11

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全国棚田ガイド
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全国棚田ガイド

中島 峰広／監修 -- 家の光協会 -- 2017.10

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千年の田んぼ
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千年の田んぼ

石井 里津子／著 -- 旬報社 -- 2017.12

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