山本 直文／[著] -- 白水社 -- 1995.3 --

山本 直文／編 -- 白水社 -- 1986 -- 853.3

山本 直文／[ほか]編 -- 三笠書房 -- 1983.12 -- 853.3

ジャーク・モンタンドン／著 -- パンニュース社 -- 1978 -- 596.63

山本 直文／著 -- 三笠書房 -- 1976 -- 596.04

山本 直文／著 -- 白水社 -- 1974 -- 596.23

オ-ギュスト・エスコフィエ／著 -- 柴田書店 -- 1973 --

山本 直文／著 -- 日本経済新聞社 -- 1972 -- 596

エルネスト・パスケー／[著] -- 白水社 -- 1970 -- 596.65

山本直文／著 -- 柴田書店 -- 1966 --

山本 直文／著 -- 柴田書店 -- 1965 -- 596.23

山本 直文／著 -- 白水社 -- 1962 -- 596.23

山本 直文／著 -- 白水社 -- 1961 -- 596.23

山本 直文／共著 -- 太陽堂書店 -- 1939.1.15 --