秋山 裕一／共著 -- 日本食糧新聞社 -- 2004.11 -- 588.5

秋山 裕一／著 -- 裳華房 -- 1997.8 -- 588.5

秋山 裕一／共著 -- 技報堂出版 -- 1987.5 -- 588.52

秋山 裕一／著 -- 技報堂出版 -- 1983.8 -- 588.52