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世界の食事文化 貸出可

石毛 直道／編 -- ドメス出版 -- 1983 -- 383.8

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県立 書庫 /383/8/26 1100466529 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル世界の食事文化
タイトルカナセカイ ノ ショクジ ブンカ
著者 石毛 直道 ／編  
著者カナイシゲ ナオミチ
出版地東京
出版者ドメス出版
出版年1983
ページ数267p
大きさ22cm
一般件名食生活
NDC分類(8版) 383.8
書誌番号1100102749

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食事文化研究の視野 石毛 直道／著
食事と文明 石毛 直道／ほか著
主食と文化形態 篠田 統／著
木の実の食事文化 佐々木 高明／著
世界の常食・アンケート 藤木 高嶺／ほか著
伝統的食事文化の世界的分布 石毛 直道／ほか著
食物と社会 石毛 直道／ほか著
台所文化の比較研究 石毛 直道／著

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