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1 件中、 1 件目
食糧工学ハンドブック
貸出可
寺本 四郎/編集 -- 朝倉書店 -- 1966 -- 588.036
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫
/588//15B
1101725584
一般
在架
県立
書庫
/588//15
1101725572
一般
禁帯
在架
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資料詳細
タイトル
食糧工学ハンドブック
タイトルカナ
ショクリョウ コウガク ハンドブック
著者
寺本 四郎
/編集
著者カナ
テラモト シロウ
出版地
東京
出版者
朝倉書店
出版年
1966
ページ数
672,34p
大きさ
22cm
一般件名
食品工学-便覧
NDC分類(8版)
588.036
書誌番号
1100125833
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