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川魚料理の工夫 貸出可

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 1988.3 -- 596.35

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596/3/75 1102512049 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル川魚料理の工夫
タイトルカナカワザカナ リョウリ ノ クフウ
著者 柴田書店 ／編  
著者カナシバタ ショテン
出版地東京
出版者柴田書店
出版年1988.3
ページ数216p
大きさ27cm
シリーズ名日本料理技術講座
シリーズ名カナニホン リョウリ ギジュツ コウザ
一般件名料理-魚
一般件名料理(日本)
NDC分類(8版) 596.3
ISBN4-388-05473-9
書誌番号1100141591

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