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茶の栽培と利用加工 貸出可

岩浅 潔／編著 -- 養賢堂 -- 1994.8 -- 617.4

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県立 書庫 /617/4/10 1103192330 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル茶の栽培と利用加工
タイトルカナチャ ノ サイバイ ト リヨウ カコウ
著者 岩浅 潔 ／編著  
著者カナイワアサ キヨシ
出版地東京
出版者養賢堂
出版年1994.8
ページ数468p
大きさ22cm
内容紹介茶の科学全般について基礎から応用に至る系統的な知識・情報を網羅。茶の起源、形態、成分、生育、栄養、栽培法、品種、製茶、貯蔵、流通など。
一般件名茶
一般件名茶業
NDC分類(8版) 617.4
ISBN4-8425-9416-0
書誌番号1104024099

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