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調理師のための氷細工 貸出可

川瀬勝博／著 -- 柴田書店 -- 1968 --

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県立 書庫 /596//77B 1102510146 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル調理師のための氷細工
タイトルカナチョウリシ ノ タメノ コオリ ザイク
著者 川瀬勝博 ／著  
著者カナカワセ カツヒロ(1905- )
出版地東京
出版者柴田書店
出版年1968
ページ数246p(おもに図版)
大きさ27cm
一般件名料理
一般件名氷細工
NDC分類(8版) 596.4
NDC分類(8版)596
本文の言語jpn
書誌番号1104067938

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