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江戸時代料理本集成 第7巻 貸出可

吉井始子／編 -- 臨川書店 -- 1980.6 --

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県立 書庫 /596//120-7 1101581765 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル江戸時代料理本集成
タイトルカナエド ジダイ リョウリボン シュウセイ
副書名翻刻
副書名カナホンコク
巻次第7巻
著者 吉井始子 ／編  
著者カナヨシイ モトコ
出版地京都
出版者臨川書店
出版年1980.6
ページ数322p
大きさ22cm
各巻書名料理伊呂波庖丁.卓子式.素人庖丁.名飯部類.都鄙安逸伝
一般件名日本料理ー歴史
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(8版)596
本文の言語jpn
書誌番号1104077008

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