資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食物繊維 貸出可

土井 邦紘／編集 -- 朝倉書店 -- 1997.1 -- 498.55

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/55/112 1103525859 一般 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル食物繊維
タイトルカナショクモツ センイ
副書名基礎と臨床
副書名カナキソ ト リンショウ
著者 土井 邦紘 ／編集, 辻 啓介 ／編集  
著者カナドイ クニヒロ,ツジ ケイスケ
出版地東京
出版者朝倉書店
出版年1997.1
ページ数426p
大きさ27cm
内容紹介成人病の予防の面からも重要視されるようになった食物繊維。医学、栄養学、食品学、農芸化学など関連する幅広い領域のそれぞれの専門家たちが長年にわたり研究してきた成果をまとめ、基礎から臨床まで最新情報を提供する。
一般件名食物繊維
NDC分類(8版) 498.55
ISBN4-254-30043-3
書誌番号1104205041

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ