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高級惣菜料理入門 第3集 貸出可

-- 小学館 -- 1997.6 -- 596

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県立 書庫 /596//267-3 1104054404 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル高級惣菜料理入門
タイトルカナコウキュウ ソウザイ リョウリ ニュウモン
副書名知的料理講座
副書名カナチテキ リョウリ コウザ
巻次第3集
出版地東京
出版者小学館
出版年1997.6
ページ数157p
大きさ29cm
シリーズ名サライムック
シリーズ名カナサライ ムック
内容紹介『サライ』好評連載中の人気企画「知的料理講座」の単行本化第3弾。誰でも知っている基本メニューのコツをプロの料理人たちが伝授。和・洋・中の分野別に家庭料理とはひと味違う調理のポイントを解説。
一般件名料理
NDC分類(8版) 596
ISBN4-09-103515-9
書誌番号1104236548

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