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エリックさんの新・和食 貸出可

エリック・ガワー／著 -- 講談社インターナショナル -- 2003.6 -- 596

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県立 日本文化紹介 /596//613 1105841987 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルエリックさんの新・和食
タイトルカナエリック サン ノ シンワショク
副書名The breakaway Japanese kitchen
副書名カナザ ブレイカウェイ ジャパニーズ キッチン
著者 エリック・ガワー ／著  
著者カナガワー エリック
著者の原綴Gower Eric
出版地東京
出版者講談社インターナショナル
出版年2003.6
ページ数111p
大きさ25cm
内容紹介10分でできる、和と洋の絶妙な味のコラボレーション。シーフード料理、サラダ、豆腐、パスタ&うどん、肉料理、ポテト&ライス…。カリフォルニアテイストを取り入れたおいしい新・和食を紹介。本文は英語。
一般件名料理
NDC分類(8版) 596
ISBN4-7700-2949-7
本文の言語eng
書誌番号1105554673

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